天气渐冷，又到吃“糖炒栗子”的季节。板栗素有“干果之王”的好意思称，含有丰富的膳食纤维、脂肪、卵白质、矿物资以及维生素。同期，板栗中也含有多半碳水化合物，热量相比高。北京市隆福病院期骗养分师柳月明教唆2024年亚新彩票网，吃板栗要小心死心量，趁热吃2024年亚新彩票网。

控量吃

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板栗是药食同源食品。“从中医角度看，它具有健脾益肾的功效。”柳月明先容，板栗的热量较高，还含有少许脂肪、卵白质以及维生素C。100个栗子含热量粗略200卡路里，和同瓜分量的馒头差未几，一天食用量不要逾越8颗。

趁热吃

凉板栗不易于消化。柳月明解说，板栗中含有较多淀粉，主如果支链淀粉，也含一定比例的直链淀粉，直链淀粉冷却后会产生较难消化的抗性淀粉，吃完后可能会激发胃肠不适，栗子趁热吃，更易消化。

久坐族少吃

有减肥需求东说念主群、高脂血症患者、浅显步履量很少的东说念主应少吃板栗，患者也不宜多吃。柳月明解说，栗子的碳水化合物含量高，不利于餐后血糖的死心。无为坐办公、步履量很少的东说念主群，蹧跶蓝本就少，多吃高热量食品，体内积聚的碳水化合物会飘荡为脂肪储存到小腹部位。